Die erste echte Hochsommer-Woche im Juli 2026 bringt eine spürbare Trendwende in der Gastroszene. Die Dynamik verschiebt sich weg von reinen Social-Media-Inszenierungen hin zu radikaler Preistransparenz im Netz und einer unerwarteten Retro-Welle in den Food-Metropolen. Wer jetzt die Aufmerksamkeit der Gäste sichern will, muss im Marketing extrem clever datengetrieben agieren und in der Küche Mut zum kulinarischen Rückblick beweisen. Hier sind die vier wichtigsten Säulen aus u
Der Juni-Sommer läuft auf Hochtouren, und wer in der Hospitality-Szene aktuell die Nase vorn haben will, muss tiefer graben. Die Konsumenten sind wählerischer geworden. Sie suchen nicht einfach nur ein gutes Abendessen – sie suchen Erlebnisse, die alle Sinne ansprechen, und Marken, die sie emotional abholen. In unserem wöchentlichen Trendscout-Report für all-about-taste.de haben wir die spannendsten Entwicklungen der vergangenen Tage seziert. Von intimem Social-Media-Content
Wer in der Gastronomie und Food-Branche erfolgreich sein will, weiß: Stillstand ist der sicherste Weg ins Abseits. Doch welche Trends bewegen die Szene jetzt gerade wirklich? In unserer Agentur all-about-taste.de scuten wir wöchentlich die globalen Entwicklungen. Eines vorweg: Die Zeiten von sterilen Hochglanz-Fotos und langweiligen PDF-Speisekarten sind endgültig vorbei. Im Sommer 2026 dreht sich alles um radikale Authentizität, messbaren Daten-Besitz und mutige Geschmacksex
